五花肉焖莲藕的做法
更新于：2015-05-18 12:42:33
辅料： 蒜头 适量 腐乳 1块
调料： 生抽 适量 老抽 适量 糖 2g 酒 1勺 胡椒粉 适量
五花肉焖莲藕的做法：
1、食材：莲藕，五花肉
2、五花肉厚切
3、五花肉用生抽，腐乳，糖，胡椒粉拌匀腌10分钟左右
4、莲藕削皮切和五花肉差不多大小
5、蒜头切片
6、热油锅放蒜片炒香，放点点盐炒更香。
7、放腌好的五花肉炒香炒出油
8、放入莲藕，加足够的水，1勺酒 大火烧开，改小火焖煮
9、煮到差不多收汁时加少量的老抽，上色用的
10、放了老抽开大火翻炒
11、翻炒到完全收汁即可
五花肉焖莲藕特色：
咸香下饭
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