工 艺：烧口 味：清淡味难 度：初级入门人 数：2准备时间：10分钟烹饪时间：<15分钟
主料：
素鸡1个
青椒1个
红椒3-4个
辅料：
食盐适量
醋适量
味精适量
葱少许
白糖适量
干贝适量
1、 将素鸡洗净，滚刀切块，在沸水里烫一下，或者煮一下
2、 青、红椒和葱切成小粒放在抄好的素鸡块上，用盐、糖、味精、干贝汁、醋调味
3、 热锅倒油，油热至8成时，炝一下，拌匀，即可
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