金丝瓜烩三鲜的做法

工　　艺：炒口　　味：咸鲜味难　　度：新手尝试人　　数：2准备时间：5分钟烹饪时间：<5分钟

主料：

金瓜150克

辅料：

胡萝卜1小根

土豆4个

青椒1个

水2大匙

葱适量

蒜适量

生抽2大匙

蚝油1大匙

金丝瓜烩三鲜的做法：

1、金丝瓜去皮去籽洗净后切成条，胡萝卜、小土豆去皮切大片;青椒用手掰成瓣，葱、蒜切碎

2、取一小碗，把葱、蒜与所有调味料混合拌匀

3、炒锅倒底油，依次把小土豆、胡萝卜、金丝瓜煎制成金黄色取出

4、留少许底油，放入青椒煸炒出味，把煎好的三鲜翻炒，加调味汁翻炒几下出锅即可

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