工 艺：炒口 味：原味难 度：普通人 数：3-4人准备时间：10分钟烹饪时间：10分钟
主料：
土豆3个
鸡蛋2个
辅料：
葱适量
味精适量
香油适量
1、将土豆去皮切成1厘米见方的小丁，放入开水锅焯熟后捞出，用凉水冲凉后撒盐拌匀并控干水分
2、鸡蛋加盐打散，葱切成葱花
3、炒锅倒油烧至五成热，将鸡蛋炒半熟后加入土豆丁炒出香味，加葱花、味精炒匀后出锅装盘，淋香油即成
《桂花土豆丁的做法》永久阅读地址：http://www.meitianmeiwei.com/recipe/14593/
