韩式豆腐锅的做法

随着韩国电视剧的热播，剧中的经典菜式也被越来越多的人追捧，其中韩式豆腐锅是具有代表性的汤类。今天小编教大家做的韩式豆腐锅，具有浓厚的中国特色，更符合中国的口味。

韩式豆腐锅里面的食材是中韩结合的，让你在这个寒冷的冬季，吃上一锅既营养又过瘾的汤。

韩式豆腐锅的材料:牛里脊50克、泡菜200克、洋葱半个、胡麻油3汤勺、姜末、蒜末、生抽各1/2茶勺、豆芽一小碗、豆腐1/4块、虾丸或者鱼丸/鱼板少许、韭菜末少许、白芝麻少许

调味汁：韩式辣椒酱1大勺+1/4茶勺盐+1/2茶勺生抽+1/2茶勺糖。

韩式豆腐锅的做法:

1、牛里脊切薄片，用生抽，姜末，蒜末，糖、淀粉各1/2茶勺腌制10分钟，洋葱切丝备用。

2、把豆腐切条备用。把虾丸或者鱼丸成片备用。

3、锅子烧热加入3大勺胡麻油，加入洋葱丝，3/4的泡菜和腌制好的肉片炒香。

4、肉片泛白之后加入豆芽和600毫升的水，烧开，加入豆腐，鱼板剩下的泡菜，转至砂锅小火炖，食用前淋上韭菜末和调味酱，拌匀即可。

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